斑斓叶椰汁糕

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用料  

椰浆 200ML
200(100➕100ML)
白砂糖 50
玉米淀粉 20克
斑斓叶 12片

斑斓叶椰汁糕的做法  

  1. 1、小锅中放入适量清水煮沸后倒入100克西米煮7分钟左右看到一点点白点关火继续焖20分钟,过冷水捞出倒入大概20克白糖备用。(如果还看到有白点在起一锅凉水倒入继续煮三分钟差不多)

    斑斓叶椰汁糕的做法 步骤1
  2. 2、斑斓叶剪掉头尾从尾部四公分左右叠四下,沿着叠痕剪一半(四条横线都需要剪)叠成小方盒。

    斑斓叶椰汁糕的做法 步骤2
  3. 3、把煮好的西米均匀平铺在斑斓叶盒里面

    斑斓叶椰汁糕的做法 步骤3
  4. 4、锅中加入100ML水 50克白糖、200ML也浆上锅煮加入几片斑斓叶更香(全程小火)

    斑斓叶椰汁糕的做法 步骤4
  5. 5、锅中加入玉米淀粉水不停搅拌到浓稠(提前备好100ML水20克玉米淀粉搅拌均匀)

    斑斓叶椰汁糕的做法 步骤5
  6. 6、倒入煮好的浆冷藏一个小时完成✅

    斑斓叶椰汁糕的做法 步骤6
  7. 补充叠斑斓叶盒子教程

    斑斓叶椰汁糕的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2021-06-20 16:50:24
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