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香菇烧鸡

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用料  

香菇 500克
土鸡 1只
老抽 5勺
料酒 5勺
盐 6克
生抽 3勺
姜 3片
八角 2个

香菇烧鸡的做法  

  1. 鸡切块，内脏跟头一般没人吃，就扔了

    香菇烧鸡的做法 步骤1

  2. 锅热烧油，我只加了一点油，因为是土鸡很肥，还有鸡油，先煎下

    香菇烧鸡的做法 步骤2

  3. 然后把鸡倒入，煎到水分都没了，然后油变成黄色，锅边淋入料酒

    香菇烧鸡的做法 步骤3

  4. 下调料，姜片，八角，还有两个葱段，葱段后面可以拿出来，煮烂了不好

    香菇烧鸡的做法 步骤4

  5. 加老抽上色，盐，糖，调味，泡好的香菇倒进去，加开水没过鸡肉，小火炖煮40分钟

    香菇烧鸡的做法 步骤5

  6. 最后大火收汁，完成😋

    香菇烧鸡的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2021-06-20 18:39:47
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