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护国菜

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月之海0922的厨房  月之海0922

用料  

番薯叶 250克
草菇 100克
熟精华火腿 30克
盐 三克
鸡汤 适量
水淀粉 少许
鸡粉 少许

护国菜的做法  

  1. 草菇洗净切片

  2. 金华火腿切小片

  3. 锅中加水烧开

  4. 番薯叶洗净入沸水锅中略烫后捞出将蕃薯叶沥干水分用横刀切成条。

  5. 另起锅再注水烧热

  6. 放入草菇后再烫一下

  7. 取净锅烧热后放入少许油将草菇倒入锅中

  8. 加盐鸡粉鸡汤闷煮

  9. 后盛出草菇备用。

  10. 另起炒锅，再入油烧热，入番薯叶略炒，再倒入原汤汁烧制，待烧开后用水淀粉勾芡装盘。

  11. 取一个锅热油煸香火腿

  12. 倒入草菇拌炒，用少许水淀粉勾芡加盐调味最后与番薯叶一同摆盘

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该菜谱发布于 2021-06-20 22:02:32
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