粽子慕斯

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(参考分量 6只 冷藏时间2小时)

用料  

吉利丁 20g
细砂糖 50
欧澜淡奶油 250g
抹茶粉 15g
冰淇淋粉 100g
牛奶 250g
芒果 1个

粽子慕斯的做法  

  1. 1. 将吉利丁片用冰水泡开待用

    粽子慕斯的做法 步骤1
  2. 2. 淡奶油加入细砂糖稍微打发

    粽子慕斯的做法 步骤2
  3. 3. 然后加入抹茶粉继续打发(抹茶粉与少许淡奶油先搅拌化开再倒

    粽子慕斯的做法 步骤3
  4. 4. 加入融化的吉利丁,液体呈稠状即可 放一边待用

    粽子慕斯的做法 步骤4
  5. 5. 然后将冰淇淋粉加入牛奶打发,加入芒果粒

    粽子慕斯的做法 步骤5
  6. 6. 将其倒入小的馅料模具中,放入冷冻1小时左右

    粽子慕斯的做法 步骤6
  7. 7. 取一半抹茶糊倒入大的粽子慕斯模具中然后放入冻好的冰淇淋馅,再将剩余的空缺填满抹茶慕斯糊

    粽子慕斯的做法 步骤7
  8. 8. 放入冰箱冷藏2小时以上,使其完全凝固然后脱模即可享用

    粽子慕斯的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2021-06-21 11:46:51
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