番茄虾滑粉丝煲

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喜欢吃虾滑,无论烧汤还是做凉菜热菜既美味又方便😋还可去掉番茄,用川味火锅底料做成麻辣虾滑粉丝煲。

锅具:酷彩樱桃红头盔锅20cm(无盖)

用料  

虾滑 1袋
番茄 2个
粉丝 1把
香菜 三四根
葱姜蒜末 各少许
适量
生抽 少许
胡椒粉 少许

番茄虾滑粉丝煲的做法  

  1. 一袋虾滑打开搅匀,用手揉成14个虾丸备用

    番茄虾滑粉丝煲的做法 步骤1
  2. 番茄去皮切碎,粉丝用凉水泡好,葱姜蒜香菜切末备用

    番茄虾滑粉丝煲的做法 步骤2
  3. 这道菜用的主要调料是盐、胡椒粉、番茄沙司(每次做番茄类的菜,都喜欢放少许番茄酱或沙司,这个主要起中和作用,不想菜太酸)

    番茄虾滑粉丝煲的做法 步骤3
  4. 锅中冷油炒香姜蒜末

    番茄虾滑粉丝煲的做法 步骤4
  5. 放入切碎的番茄

    番茄虾滑粉丝煲的做法 步骤5
  6. 再放少许番茄酱或番茄沙司(图模糊了)

    番茄虾滑粉丝煲的做法 步骤6
  7. 添多半碗水

    番茄虾滑粉丝煲的做法 步骤7
  8. 水开下入虾滑丸煮开,调盐入味,再倒入少许料酒和生抽

    番茄虾滑粉丝煲的做法 步骤8
  9. 下入提前泡好的粉丝

    番茄虾滑粉丝煲的做法 步骤9
  10. 煮三分钟左右关火,撒上胡椒粉和小葱末、香菜末

    番茄虾滑粉丝煲的做法 步骤10
  11. 超级下饭😋

    番茄虾滑粉丝煲的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2021-06-21 18:14:41
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