鸡腿饭
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人做过这道菜
沙雕老少女
平常总是炖鸡腿老公和儿子都有点吃腻了，所以今天试着做了这个鸡腿饭，父子俩吃的头也不抬，这也许就是做饭的人最开心的时候了吧，嘻嘻~
用料
| 鸡腿 | 4只 |
| 葱 | 一小段 |
| 姜 | 五片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 醋 | 少许 |
| 老抽 | 少许 |
| 蚝油 | 适量 |
| 鱼露（没有可不放） | 少许 |
| 西红柿膏（没有可不放） | 少许 |
| 胡萝卜（可以换成土豆洋葱任何你喜欢的蔬菜都可以） | 1根 |
鸡腿饭的做法
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鸡腿泡水三到四小时泡出血水，去骨，加葱姜料酒黑胡椒腌制一下，黑胡椒也可以不放
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锅里放一点点油开大火把油加热到冒烟，关火把油放凉到温热然后鸡皮朝下放进去，铁锅这样做绝对不粘锅的，如果你用的是不粘锅的话这步跳过，开小火煎至两面微黄
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调一个酱汁，我用的这样的勺子，生抽5勺+老抽1勺+蚝油1勺+醋半勺+鱼露一勺
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胡萝卜切成小小丁用油煸炒一下，装盘
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把鸡腿肉放进锅里，补一点西红柿膏，放入酱汁胡萝卜再加适量水，开中火盖上盖子焖煮，为了让家里的小屁孩儿吃点蔬菜我也是拼了
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西红柿膏我用的笑厨，新疆产的，不比国外差
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装盘，开吃，大家每天都要开心吃饭鸭~
