珍珠丸子

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家里的小吃货突然想起来在外面吃过珍珠丸子,特别想吃。

用料  

糯米 200克
猪肉 200克
5片
5根
3克
淀粉 2勺
生抽 2勺
黑胡椒粉 1勺

珍珠丸子的做法  

  1. 200克前腿肉,加姜,盐,生抽,黑胡椒粉,剁成肉馅,再加生粉,矿泉水,小葱花,搅拌均匀。

    珍珠丸子的做法 步骤1
  2. 200克糯米,早上就泡着。

    珍珠丸子的做法 步骤2
  3. 捏好小丸子,放在糯米碗里滚啊滚,就粘好了,也变圆了~

    珍珠丸子的做法 步骤3
  4. 上锅大火蒸上25分钟,出锅撒上小葱花,一点香油,OK啦!

    珍珠丸子的做法 步骤4

小贴士

糯米提前泡好,比较好蒸~
 
该菜谱发布于 2021-06-22 21:23:21
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珍珠丸子的答疑

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