鸡腿洗干净去皮
冷水下锅
准备香料:干辣椒、干花椒、小茴香、香叶、八角、桂皮、白扣。
水开撇去血沫,煮五分钟。
捞出放入电饭煲中,生抽二勺、老抽一勺、蚝油半勺、黄豆酱半勺,水小半碗,冰糖适量,再加一点白酒,口味重的可以再加点盐。
香料一并倒入锅内,盖上盖子开煮饭键,煮一小时。
时间到后用漏勺过滤出香料渣子
泡一下更入味
上传你做的懒人快手菜—电饭煲版卤鸡腿