柠檬膏(隔水炖锅版)

0 人做过这道菜

用料  

柠檬 4个(一斤左右)
冰糖 750克

柠檬膏(隔水炖锅版)的做法  

  1. 柠檬先用盐冲洗干净,晾干水分,去掉头尾和籽,切片(薄厚像切土豆片那种就成)

    柠檬膏(隔水炖锅版)的做法 步骤1
  2. 一层柠檬片一层冰糖。(最好选黄冰糖,我是没有黄冰糖了,用的晶冰糖)

    柠檬膏(隔水炖锅版)的做法 步骤2
  3. 然后盖盖,用保鲜膜密封好

    柠檬膏(隔水炖锅版)的做法 步骤3
  4. 放入隔水炖锅中,随机选择模式,时间设置十个小时,继续保温超过十二小时后拿出。

    柠檬膏(隔水炖锅版)的做法 步骤4
  5. 成品,膏和柠檬片分开装了,这样喝起来更方便

    柠檬膏(隔水炖锅版)的做法 步骤5

小贴士

正常情况柠檬和冰糖比例1:1.5,大家可以根据自身情况调整比例。中间不需要搅拌,直接炖成。里面可以适当加点川贝和陈皮,步骤一样,川贝粉和陈皮放上面就行,根据自己的情况选择。
 
该菜谱发布于 2021-06-22 23:23:02
9 收藏


柠檬膏(隔水炖锅版)的答疑

关于柠檬膏(隔水炖锅版)的做法还有疑问? 登录提一个问题