面粉加盐,加鸡蛋,加温水,和成软硬适中的面团,盖上保鲜膜省半个小时。
就是展现实力的步骤,取一块面擀成圆形,在叠成扇面,切成自己喜欢的粗细。
加上面粉,抖开放好。锅中放水,水开后煮三到5分钟。
过水,放自己爱吃的蔬卤。
完美的一顿手擀面开吃喽。
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