芒果布丁果冻

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芒果果肉酸甜爽口,布丁滑口,冷藏口感更好喔!

用料  

吉利丁片 2克
芒果果肉 100克
牛奶 11克
细砂糖 7克
椰浆 60克
牛奶 62克
椰浆牛奶可换成175g的酸奶 (吉利丁片换2.5g)

芒果布丁果冻的做法  

  1. 1:称好所需的材料。

    芒果布丁果冻的做法 步骤1
  2. 2:吉利丁片放冰水泡软。

    芒果布丁果冻的做法 步骤2
  3. 3:芒果肉打成泥。

    芒果布丁果冻的做法 步骤3
  4. 4:牛奶加糖小火融化,加入一份泡软的吉利丁片融化。

    芒果布丁果冻的做法 步骤4
  5. 5:牛奶倒入芒果泥搅匀,倒入杯中。

    芒果布丁果冻的做法 步骤5
  6. 6:杯子倾斜45度,倒入芒果泥,冷藏定型。

    芒果布丁果冻的做法 步骤6
  7. 7:另一份吉利丁片泡软后加入(牛奶或者酸奶)搅匀。

    芒果布丁果冻的做法 步骤7
  8. 8:取出定型好的芒果布丁,把椰奶或者酸奶冻倒入,冷藏定型即可。

    芒果布丁果冻的做法 步骤8

小贴士

温馨小贴士:

🍀泡吉利丁片一定要冰水泡,要不然它会融化。

🌈谢谢大家的喜欢和支持!
 

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该菜谱发布于 2021-06-23 13:17:32
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芒果布丁果冻的答疑

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