老豆腐泡盐水10分钟；
老豆腐切块，先沾鸡蛋，再沾淀粉，下锅煎至微微焦黄，盛出备用；
锅内倒油，加入蒜末和小米椒爆香，再加入金针菇翻炒，加入盐、糖、生抽、陈醋和番茄酱；
加入玉米淀粉调成的淀粉水和煎好的老豆腐，炖煮两分钟，装盘撒上葱花，完成！
上传你做的糖醋金针菇豆腐
雪碧记得加柠檬
