香嫩蛋挞液（淡奶油全蛋版）
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阿瑶的生活日记
消耗淡奶油，码菜谱自用
配方来自b站卷卷名字被吃掉了
可做14个20克的挞皮（正常大小的）
配方来自b站卷卷名字被吃掉了
可做14个20克的挞皮（正常大小的）
用料
香嫩蛋挞液（淡奶油全蛋版）的做法
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两个蛋打散
轻柔点避免产生过多气泡 -
加糖牛奶淡奶油拌匀
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过筛至少两次
冰箱静置（根据自己时间来，这样可以消泡，没空可以直接用） -
烤箱190预热5分钟
挞皮无需解冻（看操作说明来，我的不用）挞液加八分满
210度烤20分钟，不上色挪到上层继续8分钟，最后上色深了，但内陷真的特别嫩
所以下次大致采取210预热，烤20上层3－5上色
小贴士
细砂糖最好 白砂糖颗粒太大不好融化，时间充裕做好静置再用
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