泡椒牛肉炒苦瓜（味道超级赞👍）
1
人做过这道菜
超简单家常菜
早上本来中午打算做做泡椒牛肉的，打开冰箱一个苦瓜掉下来了，一个想法冒出来了，试试泡椒牛肉苦瓜看下味道怎么样🤣
那味道真的是赞呀！超级下饭（不喜欢苦瓜不要放就可以啦）
本来泡椒牛肉就够好吃了😋
那味道真的是赞呀！超级下饭（不喜欢苦瓜不要放就可以啦）
本来泡椒牛肉就够好吃了😋
用料
泡椒牛肉炒苦瓜（味道超级赞👍）的做法
-
牛肉洗净～切好
-
配料就这些
-
配料切好，姜切丝，蒜剁沫，小米辣和泡椒切小段
-
加入玉米淀粉（3勺），料酒适量，盐适量，生抽适量，油适量
-
搅拌途中放点姜丝～配料中的姜丝放一半进去～
-
腌15-20分钟～
-
苦瓜切好～（不想放这步省略）
-
热锅烧油（放多点油）放牛肉炒，大火翻炒90秒装盘
-
刚才锅中还有热油，大火放入配料炒出味大概40秒，倒入苦瓜（不喜欢苦瓜，就直接倒入刚才炒的牛肉）
-
翻炒2分钟，加入牛肉
-
翻炒，不断的炒（不需要清水）
-
翻炒大概4-5分钟，炒好啦
-
超级好吃，泡椒的酸辣，小米椒的爆辣，苦瓜的清甜，那味道真的爆好吃😋
超级下饭🤩
小贴士
不喜欢苦瓜，苦瓜那部分省略就好啦
这菜是大人口味哈～
这菜是大人口味哈～
