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丝瓜炒蛋

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矿泉鼓掌的厨房  矿泉鼓掌

用料  

丝瓜 2根
鸡蛋 3个
盐 适量
耗油 少许
姜、蒜 适量

丝瓜炒蛋的做法  

  1. 丝瓜去皮切丝，鸡蛋打散。姜蒜切末备用。

  2. 锅热加适量油，油温7成热倒入鸡蛋液，煎至两面焦黄盛出。锅内加少于油，倒入姜蒜煸炒出香味倒入丝瓜片，翻炒几下后倒入煎好的鸡蛋，加入盐、耗油，翻炒均匀。完成。

小贴士

家常菜，简单快速。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2021-06-24 11:11:13
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