酸辣青椒肉丝
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人做过这道菜
婷婷的美妙日记
酸辣味的青椒肉丝，不一样的味蕾体验。
用料
酸辣青椒肉丝的做法
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将猪肉切丝，用料酒，鸡蛋清，水淀粉，姜片腌制15分钟左右。
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将生姜，蒜切成小粒状，将洋葱，青椒，土豆切成丝，将土豆清水泡一会儿，洗净。
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锅内加油烧热，放入姜蒜，小米辣炒香，加入腌制好的肉丝，翻炒一会儿，加入料酒。
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依次加入洋葱，青椒，土豆丝，翻炒均匀，加入豆瓣酱，甜面酱，醋，白糖，生抽，翻炒一会儿，加入适量清水，以防生锅。
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最后加入芝麻，小葱，香菜，香喷喷的酸辣肉丝就可以出锅啦。
