夏天消暑的最爱南宁本地白切柠檬鸭

0 人做过这道菜
没有什么道理,一个本地人教的,南方的夏天,特别在这个小盆地里,实在闷热柠檬鸭真的是,开胃良品。用自己泡的柠檬做菜。

用料  

一只,约四斤
酸料(酸辣椒酸姜酸茭头) 大约九两
葱花,香菜,紫苏 适量
盐,酱油 适量
适量
腌山黄皮果(这个可以不要) 适量
腌柠檬 2个

夏天消暑的最爱南宁本地白切柠檬鸭的做法  

  1. 老规矩,先把这些酸料切好。

    夏天消暑的最爱南宁本地白切柠檬鸭的做法 步骤1
  2. 山黄皮果要去果核

    夏天消暑的最爱南宁本地白切柠檬鸭的做法 步骤2
  3. 切好小配菜,香菜,紫苏等

    夏天消暑的最爱南宁本地白切柠檬鸭的做法 步骤3
  4. 锅里加一些水,将这些酸的全部煮透,放凉。最后才放黄皮果

    夏天消暑的最爱南宁本地白切柠檬鸭的做法 步骤4
  5. 煮好后加入生抽和盐,调好味,这时可以偏咸一丢丢。不喜欢吃油的,可以不放油。

    夏天消暑的最爱南宁本地白切柠檬鸭的做法 步骤5
  6. 把鸭放到水里面煮熟。切好。

    夏天消暑的最爱南宁本地白切柠檬鸭的做法 步骤6
  7. 放到酸料汁里进行搅拌均匀。静放五分钟。把上面的放在下面,把下面的放到上面,放小菜,装好盆。切记!柠檬是后下。开餐!!

    夏天消暑的最爱南宁本地白切柠檬鸭的做法 步骤7
  8. 真的下饭哟,下粥也可。开动吧。

    夏天消暑的最爱南宁本地白切柠檬鸭的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2021-06-24 19:05:02
211 收藏


夏天消暑的最爱南宁本地白切柠檬鸭的答疑

登录查看全部3条答疑