不可能错过你 | 杨梅荔枝冰饮

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hello,大家周五好。

夏天就是享受水果的季节,甜蜜蜜的车厘子、荔枝、油桃琳琅满目,根本吃不过来。众多夏日水果就像满园的后宫佳丽,等着我一一“临幸”。

说到荔枝,大家自然会想起“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,今天发达的物流业让我们可以轻松享受贵妃级别的待遇。而我最偏爱的夏日水果其实是杨梅,一颗颗殷红肥美又酸甜可口,入口还有舌尖微妙的触感,是当之无愧的夏日首选。

说起吃杨梅,还有一个小故事。

前几天在群里看到大家在晒自己吃的杨梅,看得我口水直流,今年虽然也买过一两次,可总觉还是不够好吃。于是我跑去问老王:“今年还有人送杨梅吗?”老王说可能没有了。

然后我就在群里开玩笑和大伙说,一年不如一年,杨梅也吃不上了。到了晚上,老王突然跑进房间笑嘻嘻地说:“说曹操曹操到,周末就有杨梅送来了。”

果然就在周末,我们收到了两大箱杨梅。这次的杨梅真的深得我心,一个个像乒乓球一样大,肉多汁多又甜。

但夏季水果不易存放,我就想着多变几种花样,让大家吃得开心,也吃得有趣。其实杨梅的“周边”有很多,比如有些人喜欢泡杨梅酒,封存一年之后就可以喝到酸甜的果酒。而我更喜欢当季吃,于是就做了一份杨梅荔枝冰饮,一家人换着口味吃也不容易腻。

杨梅本梅就是非常健康的水果,除了富含纤维素、矿质元素、维生素和8种对人体有益的氨基酸外,杨梅中的钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

柠檬是VC含量极高的美白佳品,夏天除了防晒之外,美白自然也是不能少的,而荔枝和冰糖可以完美的中和掉杨梅和柠檬中的酸味,搭配上清新的薄荷,一口下去,夏日的酷暑瞬间消失,只剩下清凉的微风留在心里。

不知道大家是不是和我一样,每每吃到应季的美味,心里都会弥漫起浓浓的感恩,感恩大自然,更感恩生活。

而生活里的每一分幸福都需要我们用心、用爱去创造,今天的我们值得为爱干杯!

用料  

杨梅 200克
荔枝 20颗
柠檬 1个
薄荷 10片
冰糖 50克

不可能错过你 | 杨梅荔枝冰饮的做法  

  1. 杨梅洗干净,和冰糖一起放入锅里煮开后转小火煮10分钟。

    不可能错过你 | 杨梅荔枝冰饮的做法 步骤1
  2. 将去壳的荔枝和柠檬片一起倒入杨梅汤,再煮两到三分钟。

    不可能错过你 | 杨梅荔枝冰饮的做法 步骤2
  3. 加上冰块,放上一片薄荷,就是一杯夏日解暑的杨梅荔枝水啦。

    不可能错过你 | 杨梅荔枝冰饮的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2021-06-25 11:22:40
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