甜面团

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经典甜面团,简单易操作!

用料  

高粉 500克
100克
酵母 5克
奶粉 15克
面包改良剂 1.5克
鸡蛋 1个
250克
黄油 50克
5克

甜面团的做法  

  1. 除黄油外,所有材料放入搅拌缸

    甜面团的做法 步骤1
  2. 慢速搅拌至无粉状

    甜面团的做法 步骤2
  3. 面团打到八成筋下入黄油,慢速搅拌

    甜面团的做法 步骤3
  4. 黄油和面团融合快速搅打

    甜面团的做法 步骤4
  5. 面团打出手套膜即可

    甜面团的做法 步骤5
  6. 面团松弛半小时,即可分割整形

    甜面团的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2021-06-25 12:00:58
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