鲳鱼买的时候杀好，拿回来冲去血水，改花刀，鱼身抹盐放姜片料酒少许柠檬汁腌制
大火把锅烧热在放油这样煎鱼不容易掉皮。鱼要控干水分在下锅，一面煎定型在翻面。中小火煎至两面金黄就可以了
装入盘中挤少许柠檬汁在上面
鲜香细腻的柠香鱼肉一口一个
上传你做的香煎鲳鱼
青柠抹茶
