西葫芦素包子
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人做过这道菜
尧_小食光
这次是用烫面团和冷水面团揉在一起做的，口感筋道香甜可口～
用料
| 小西葫芦（也可用包菜） | 1个 |
| 小胡萝卜 | 1根 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 粉条 | 1小把 |
| 小葱花 | 适量 |
| 姜末 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 五香粉 | 少许 |
| 蚝油 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
| 花椒油 | 少许 |
| 食用油 | 少许 |
| 烫面团和冷水面团各一半⬇️ | |
| 面粉（两种面团） | 250克 |
| 烫面面团 | 150克 |
| 冷水面团 | 100克 |
| 盐和油 | 各一丢丢 |
西葫芦素包子的做法
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所有食材：西葫芦、胡萝卜、鸡蛋、粉条
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西葫芦擦丝、胡萝卜擦丝、鸡蛋打碗里、粉条用开水泡软控干
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西葫芦里放盐杀水10分钟
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所有食材放入食器里备用
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放入香油、花椒油、食用油和五香粉搅匀
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包包子之前再放入盐和蚝油搅匀
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开水烫面团150克和冷水面团100克揉匀（和冷水面团时放点盐和油，盐让面团筋道，油让面团柔软）包好开水大火蒸12分钟关火
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皮薄馅大
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真香！
