香菇两朵切片、胡萝卜一颗切丝、腊肠切片。
调料汁，一勺色拉油、一勺老抽、两勺生抽，一小勺耗油、少许盐、糖、胡椒粉，再加少许水，搅拌均匀。
锅中倒入适量色拉油，油热后，再倒入事先侵泡了1个小时的大米。
香菇、胡萝卜、小青菜还有青豆过水焯一遍。
焯水后的食材铺在米饭上，这个时候鸡蛋就可以打进去了。
倒进调好的酱汁，盖上锅盖转中小火焖5分钟就可。
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别致家
