2根苦瓜切段去囊(怕苦的可以先飞水)
材料如图
为了去味、我通常都会把肉类、骨头先飞水,这样也不会太油腻。
全部材料下锅,大火煮开,转中火慢煮约1小时(煮太久怕嘌呤高)
汤渣还能做一份菜
上传你做的苦瓜排骨下火汤