把核桃仁烤熟。
除了核桃仁外,其他所有材料放在锅中熬煮,可提前把冰糖融化更易操作。
熬煮到120度到140度之间即可
倒入烤好的核桃仁进行翻拌,然后找一个干净的盘子压一压
等待冷却(冰激凌的图)
切!
囤起来,吃茶 点缀
要脆,提高冰糖比例,减少麦芽糖比例,提高熬制温度;反之亦然
上传你做的核桃糖(消耗冰激凌)