鸡翅8 | 个 |
老抽1 | 勺 |
生抽2 | 勺 |
料酒2 | 勺 |
蜂蜜1 | 勺 |
姜8 | 片 |
黑胡椒粉 半 | 勺 |
耗油1 | 勺 |
把鸡翅用清水洗净,泡出血水,然后每个划两刀以便入味
放入以上配料(此处我用的是姜丝),轻柔按摩
腌制一小时左右
电饭煲或者小炖锅
锅底薄薄一层油,把姜片铺在锅底,然后把鸡翅排好放在姜片上
如果是电饭煲,按煮饭键,等待即可
如果是小炖锅,开中火,滚了以后转小火,期间可以翻动一下,以免粘锅,煲40分钟
注意:鸡翅会出水,正常不用加水,如果有点干可以加少量水
用筷子试一下肉,软烂即可关火出锅😋