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青梅日记之青梅酱

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张三三三的厨房  张三三三

用料  

青梅1 斤
冰糖 350-400克

青梅日记之青梅酱的做法  

  1. 清水➕盐 搓洗干净

    青梅日记之青梅酱的做法 步骤1

  2. 晾干不是晒干哦

    青梅日记之青梅酱的做法 步骤2

  3. 去蒂

    青梅日记之青梅酱的做法 步骤3

  4. 可以提前把青梅在清水里煮几分钟，破皮之后再加冰糖熬煮

    青梅日记之青梅酱的做法 步骤4

  5. 当皮肉分离，可把核调出来，跟吃话梅一样～

    青梅日记之青梅酱的做法 步骤5

  6. 一直煮到没有大块果肉，冰糖全融化，放进消毒好的罐子里，放冰箱存放1个月左右吃完就🉑️

    青梅日记之青梅酱的做法 步骤6

  7. 冰糖可随口味增减，但太少不宜存放

    青梅日记之青梅酱的做法 步骤7

  8. 像小时候吃的话梅一样，又青涩的味道，又有冰糖的甜感

    青梅日记之青梅酱的做法 步骤8

小贴士

做好的青梅酱可做话梅排骨，做气泡饮品，抹面包，蘸鸡块等等

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青梅日记之青梅酱相关分类

酱
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该菜谱发布于 2021-06-26 13:38:45
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