婴儿无糖版溶豆
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人做过这道菜
周小鱼-mimi
分享一个6月龄后可以吃的溶豆，孩子太小，有时候爱吃手就想着给吃点零食，避免吃手同时也锻炼咀嚼能力，外面买的零食一般都有添加剂，及时没写也不太放心，那就自己做吧。我宝宝特别喜欢吃蛋黄的味道，每周都要做6个蛋黄的量溶豆。下面是我零失败的经验以及细节。
用料
婴儿无糖版溶豆的做法
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将蛋黄与蛋白分开，只用蛋黄（1岁以内不建议吃蛋白）。放入一个较深的容器内，方便打发。友情提示：最好用常温鸡蛋，这样蛋黄与蛋白容易分离。
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准备新鲜柠檬，将适量柠檬汁放入蛋黄内，去蛋黄的腥味。
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用电动打蛋器将蛋黄打发，用打蛋器画8在短时间内不消失即可。一定要打发，不然溶豆成品无法入口即化。
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将配方奶粉倒入蛋黄
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用硅胶刮刀充分搅拌
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搅拌至如图状态，一定用上面蛋黄和奶粉的比例，过多过少都影响最后溶豆的状态。
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搅拌完成后装入裱花袋，剪3毫米的口
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挤溶豆
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放入烤箱，提前预热5分钟（可在挤溶豆时打开，这样节约时间），根据自己家烤箱的温度自行调整，可以110℃ 25分钟或110℃ 40分钟，溶豆可自行脱落就熟啦
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放凉后，存放在玻璃瓶中，个人感觉玻璃瓶存放口感更好一些
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外出时，可放入保鲜袋内，带宝宝出去玩
小贴士
蛋黄一定要打发
