1.将鱼去骨，斜切厚片。
2.准备一份酸菜鱼调料包。
3.热油下锅葱姜蒜末，放入调料包。
4.加入开水。
5.加入盐、胡椒粉、白醋。
6.煮至汤浓稠，捞出辅料放入鱼盆。
7.鱼片依次下锅煮定型后推动。
8.煮熟捞出。
9.浇入汤汁。
10.撒上香葱和芝麻。
11.热油加入花椒、辣椒。
12.浇在鱼片上即可。
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依依妈妈静
