踩屎感全麦面包

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周末休息的时候就想做一下这个踩屎感全麦面包😂

用料  

全麦面粉 500克
面粉 250克
酵母 5克
鸡蛋 1个
黄油 10克
奶粉 30克
开水 200ml
5克
细砂糖 10克
红枣去核 6颗
葡萄干 20克
蔓越莓 20克
泡打粉 10克

踩屎感全麦面包的做法  

  1. 先准备清洗好面包机,面包机放入黄油,用开水化开黄油,等待十几分钟水温变成温水,温水里放入奶粉,放入酵母,一定要搅拌均匀,放入少许糖使酵母更好发酵,放入适量全麦面粉(这里就不用搅拌了),可以全部用全麦面粉,也可以加点普通面粉,我用的是全部全麦的。

    踩屎感全麦面包的做法 步骤1
  2. 打开面包机盖子,观察面包机和面时稀了就加粉,干了就加点水,在上层撒上盐,再打上一个鸡蛋,如果怕不够泡可以加点泡打粉。插上面包机电源,按下法式面包制作键,面包机就开始工作和面了。

    踩屎感全麦面包的做法 步骤2
  3. 再等水温变凉的时间,可以准备洗干净的红枣去核,葡萄干和蔓越莓都用开水洗干净沥干水分,当面包机和面和的差不多的时候,响起报警声让你把红枣葡萄干蔓越莓倒入面包机里,盖上盖子就不用管它了,它自己会搅拌均匀。配料可以自己选择加什么,不一定非要用我用的配料。

    踩屎感全麦面包的做法 步骤3
  4. 看和面时不要太干也不能太稀,多做几次就能拿捏准用量了

    踩屎感全麦面包的做法 步骤4
  5. 等待一个半小时面包就做好了

    踩屎感全麦面包的做法 步骤5
  6. 泡上一杯桂花乌龙茶,慢慢享受生活。

    踩屎感全麦面包的做法 步骤6
  7. 可能是因为加了点泡打粉的缘故吧,泡泡的我感觉比外面买的还好吃呐,吃两片感觉都饱了,还不错的减肥餐😄😄

    踩屎感全麦面包的做法 步骤7

小贴士

注意观察和面时的干稀度,不用温水也可以加牛奶,但是先要把黄油化开才行呢。
 

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该菜谱发布于 2021-06-26 19:42:14
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