高筋面粉 | 150克 |
泡打粉 | 10克 |
盐 | 2克 |
黑胡椒粉 | 2克 |
牛奶 | 125克 |
黄油 | 20克 |
南瓜 | 35克 |
菠菜叶 | 30克 |
咸蛋黄 | 4个 |
奶酪 | 40克 |
南瓜洗净,上屉蒸10分钟(不用太熟),关火晾凉,南瓜去皮去两头蒂。切小方块备用。
把粉类全部倒入一个容器里,之后过一次筛。
牛奶要分三次倒入,但不要搅拌的太过度。
之后放菠菜南瓜稍做搅拌。
在倒入奶酪和碾碎好的咸蛋黄,在稍做搅拌1-2下就好。
倒入铺好油纸的烤盘,用铲稍做塑形,千万千万别上手噢!
上面筛少许面粉,用硅胶刀切十字,但不能切断。
烤箱220度预热十分钟,之后放入烤20-25分钟。
熟后,凉一会在品尝。