槐花糖浆 白砂糖500克 纯净水225克 柠檬酸2克 干槐花38克 |
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起锅,倒入225克纯净水,开大火,待煮沸后加入白糖,顺时针搅拌,直至白糖溶解(期间需保持大火状态);
待白糖完全溶解后再煮2分钟,2分钟后转小火,趁水开的状态加入柠檬酸,稍微搅拌,搅拌均匀后不要再动,避免结块;
煮至温度达到110度左右,关火取下来;
把干花放进过滤网
趁热把糖水淋在干花上
把干花放在过滤网中,趁热把糖水淋在干花上,把香味熏出来(循环做三遍),之后进行冷却,需冷却4小时左右;
按比例勾兑
把市面上买来的蜂蜜加入到冷却后的糖水中,按20%的比例勾兑,搅拌均匀即可;
成品~~~
粉丝朋友们,大家来猜猜看,哪个是真蜂蜜,哪个是假蜂蜜?欢迎留言,评论区见