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简易但不简约的夏日冰粉

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赵芸的厨房  赵芸
老公突发奇想买了袋凉粉，看了下大家的方子，然后取其精华，第一次做，非常成功。

用料  

冰粉：
凉粉 50克
100°开水 1000克
白糖 10克
红糖（我一次多做了些，冰箱冷藏备用）：
红糖 100克
开水 100克
配料：
醋 半勺
葡萄干 随意
坚果 随意
山楂碎 随意
甜酒糟 半勺

简易但不简约的夏日冰粉的做法  

  1. 50g冰粉粉+1000ml刚烧开的水+10g白糖，搅至完全融化，静置凉透，放冰箱冷藏4小时以上。

  2. 100红糖+100水，熬得稍浓稠，放凉。

  3. 舀出一碗冰粉（弄碎些）+一勺红糖水+半勺醋+山楂碎+葡萄干+坚果+甜酒糟+。。。。随意

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该菜谱发布于 2021-06-27 12:14:47
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