清炖麻鸭
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人做过这道菜
samanthawong
懒人煮饭是能不开油锅就不开
能一菜两吃的就不多烧一道
用简单方法做一鸭两吃～
既有爽口美味的鸭肉，又有清鲜的鸭汤
能一菜两吃的就不多烧一道
用简单方法做一鸭两吃～
既有爽口美味的鸭肉，又有清鲜的鸭汤
用料
清炖麻鸭的做法
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缙云麻鸭1只，洗净备用。
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准备姜片和小葱
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鸭子冷水入锅，放入姜片，倒入2勺料酒，煮开后关火。
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煮过水的鸭子再次温水清洗，重新放入几片姜，加入葱结。高压锅煲35-40分钟。
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煲好的鸭子肉已经很酥软了，用刀㕚很容易切开，配上蘸汁味道好极了👏。蘸汁料：2勺生抽，1勺醋，1勺老干妈，再加1大勺鸭子汤。
吃好再盛上一碗鸭汤，欧了€
小贴士
如果有笋干或冬瓜等同煮，鸭汤喝起来就更丰富啦～
