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鸭肉炒笋丝

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璇小七的厨房  璇小七
竹笋季，鲜甜的竹笋不能错过

用料  

鸭腿肉 3个
竹笋 半个
蒜头 适量
姜丝 适量
豆豉 适量 大概六七颗

鸭肉炒笋丝的做法  

  1. 竹笋切丝，加水加盖煮熟捞起，竹笋素汤不用倒掉，可以加鲜虾做成鲜虾竹笋汤。
    鸭腿焯水去腥，起肉切块。
    蒜头姜爆香，下鸭肉炒香，加盐加豆豉，下竹笋一起翻炒。
    加点煮竹笋的水，加盖焖煮至鸭肉入味容易嚼，起锅。

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该菜谱发布于 2021-06-27 19:23:03
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