鲜虾去头去壳去虾线,开背切开不切断
虾仁平铺开撒淀粉,用擀面杖当成小锤一边锤一边加淀粉,直到锤成约硬币厚 的虾饼
西红柿一半的量每个切开成4瓣,另一半切碎丁
锅里烧开水,放入3块姜片,若干葱白段 ,放西红柿,煮到汤汁变红后,捞出葱段,加盐加酱油调味
一片一片分开往锅里放入虾饼,全部放入后稍微搅拌,加盖焖煮1到2分钟
撒葱花,关火,搅拌一下,出锅!
上传你做的虾饼汤(儿童版)