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牛奶小面包

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睿睿妈妈20150317的厨房  睿睿妈妈20150317

用料  

高筋面粉 450克
细砂糖 65克
鸡蛋 1个
牛奶 235克
盐 5克
黄油 40克
酵母 7克

牛奶小面包的做法  

  1. 除黄油外的其余材料搅拌均匀，揉成光滑面团，加入黄油揉出筋膜，放入盆中醒发至两倍大

    牛奶小面包的做法 步骤1

  2. 揉面排气，分成同等大小剂子，我分了17个，盖上保鲜膜醒发15分钟，再用擀面杖排气揉面搓圆，再次醒发至两倍大，刷上鸡蛋液

    牛奶小面包的做法 步骤2

  3. 烤箱预热，180度烤20分钟左右，上色好了即可

    牛奶小面包的做法 步骤3

  4. 烤好之后出炉刷上黄油，好吃的牛奶小面包就做好啦

    牛奶小面包的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2021-06-27 20:26:37
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