好吃到爆的红烧茄子
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人做过这道菜
食补养好胸
用料
好吃到爆的红烧茄子的做法
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黑皮茄子洗净切滚刀。
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坐锅烧热后放菜籽油。烧至冒泡后消失，放入茄子中火炸。
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炸至金黄色捞出控油。
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锅里留少许底油，放入大蒜，葱，爆香出味。放入炸过的茄子。
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豆瓣酱，红烧酱油，胡椒粉，淀粉，辣椒粉，少许盐，兑成一碗汁。
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均匀的沿着圆圈的方式缓缓倒入。稍微翻动锅铲，均匀的让每一块茄子都入味上色。大火收汁就行了。
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成品上桌，我能吃三碗饭
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纯植物美匃首选
小贴士
美匃要注意选对好的方式方法。我可以把经验受给需要的你
