粉肠洗净,切五厘米。姜蒜切碎,放入豆豉,起锅烧热油,倒入姜蒜豆豉里,放点小辣椒,放点生抽蚝油,一点盐和一点糖,放点淀粉搅拌均匀。锅中烧水,水开了放入粉肠焯十五秒。捞起来放入料汁拌匀,上锅蒸五分钟既可
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