奶酪布丁蛋糕

锅中烧热水，水开后，把黄油放入碗中隔水融化。饼干放料理机打碎，倒入黄油中拌匀。然后倒入6寸蛋糕模具里，刮刀压实，放冰箱冷藏定型。

吉利丁片放凉白开水中浸泡（不可以用生水）

锅中小火加热牛奶，加入芝士片，用手动打蛋器搅拌，直到看不见芝士。加入适量炼乳（根据自己口味），拌匀。

关火🔥，此时吉利丁片已泡软，直接手捞出放锅里，手动打蛋器继续搅拌均匀。

稍微放凉后，过筛倒入冷藏好的蛋糕模具里（要轻轻的倒）。最后放几个蓝莓，可以解腻。冷藏凝固后就可以拿出来切块啦！一定要一刀切，快准狠，才能切的漂亮。