空气炸锅烤的全鸭腿

5 人做过这道菜

用料  

一只鸭边腿 374克
3克
胡椒粉 2克
鸡精 0.5克
生抽 5克
料酒 5克
8克
葱、姜 随意

空气炸锅烤的全鸭腿的做法  

  1. 买回来的鸭腿清洗干净,浸泡水中30分钟以上,中途换2~3次水。
    (泡出血水,去腥)

    空气炸锅烤的全鸭腿的做法 步骤1
  2. 1:泡好的鸭腿沥干水份,在肉厚处戳几个洞洞便于腌制时入味;

    2:加入所有调味料,反复揉搓鸭腿;

    空气炸锅烤的全鸭腿的做法 步骤2
  3. 鸭腿放入碗中,封好保鲜膜入冰箱冷藏腌制24小时;(中途最好翻拌几次)

    空气炸锅烤的全鸭腿的做法 步骤3
  4. 1:放入空气炸锅,先用180℃烤25分钟;
    2:转200℃再加烤10分钟;

    空气炸锅烤的全鸭腿的做法 步骤4
  5. 哈 完美出炉啦😄

    空气炸锅烤的全鸭腿的做法 步骤5
  6. 用空气炸锅烤的鸭腿,超级赞👍

    空气炸锅烤的全鸭腿的做法 步骤6
  7. 表皮脆而微甜,肉嫩带汁,很香很好吃😁

    空气炸锅烤的全鸭腿的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2021-06-28 17:05:22
832 收藏


空气炸锅烤的全鸭腿的答疑

  • S_小渔  2021-12-01  
    0
    用的是白糖还是黄糖?
    作者回复 2021-12-01  
    普通的白砂糖
  • 水儿家厨  2021-10-29  
    0
    烤的时候中间要翻面吗?
    作者回复 2021-10-29  
    我用的空气炸锅烤东西是不需要翻面的。

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