手抓饼和牛排从冷冻取出,先趁未解冻将手抓饼的上下两张薄膜从手抓饼上撕开 然后可以直接将手抓饼再放回薄膜上解冻。同时趁牛排未解冻切条,太长的可以从中间再分开两段。
此时手抓饼差不多已经软化,可以直接用刀切,就在薄膜上完成操作即可 免的还得洗菜板。因为手抓饼里面有很多油脂 不好清洗,本着懒人原则,尽量省事儿。
切好的手抓饼可以开始卷牛排了。烤盘上放硅油纸或者油布,卷好直接放到上面。
烤箱180度预热,然后打鸡蛋,刷蛋液,撒芝麻,放入烤箱烤20分钟。
烤制的同时可以用不粘锅加热少许食用油,把剩下的牛排和鸡蛋煎了,因为比较少 可以放在锅内两边同时操作,熟了之后在边上将牛排配的黑椒酱挤进去用锅里的油微微加热一下,挤进去就可以关火了
此时可以切番茄、撕生菜,番茄我直接用手拿着切的,也不用脏菜板,对不起我真的很懒,请包容哈。
图片是后面摆拍的,大部队已经被孩子抢光了,因为卷卷比较迷你,2岁宝宝可以两口吃一个,大人一口一个也是很舒适的。生菜也可以包蛋饼条+芝士片+番茄,配黑椒酱或者千岛酱都不错。我建议家庭也买小包千岛酱,整瓶的我就没吃完过,都是放坏扔掉了,小包量也够大,半两个土豆泥都不成问题的,方便不浪费,经验之谈哈。
有蔬菜、有主食、有肉,低油,还蛮健康的,和孩子一起动手包着吃也很开心。
如果蔬菜是放冰箱里的 请注意提前拿出来恢复室温,以免冷餐肚子不舒服。
之前做的鲜虾卷 因为芝士片有差异 有的卷进去会爆浆…… 看起来有点…… 烤的时间温度同上
虾卷配番茄酱比较好吃点
还卷过烤肠
手抓饼是我家常备食物,懒得动的时候就搞它,但是说吃多了不好,里面的油不好。请自己酌情安排,合理进食。