马齿苋菜饼
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人做过这道菜
Eve小心思_tjsc
今天来个老家的吃法，马齿苋托，小时候的味道！
马齿苋土名（马蜂菜），全株无毛，茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色！
功效与作用：清热除火，解酒，止泻，消炎止痛！
食疗作用：1、利水消肿。降低血压、马齿苋中含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用，钾离子还可以直接作用于血管壁上、使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降压作用！
2、杀菌消炎。马齿苋对于痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用！
马齿苋土名（马蜂菜），全株无毛，茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色！
功效与作用：清热除火，解酒，止泻，消炎止痛！
食疗作用：1、利水消肿。降低血压、马齿苋中含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用，钾离子还可以直接作用于血管壁上、使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降压作用！
2、杀菌消炎。马齿苋对于痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用！
用料
马齿苋菜饼的做法
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马齿苋洗净，控水，切碎加上所有的调料都一起，最后擀面皮前放入2个生鸡蛋。
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面水加入适量水，揉成光滑面团，醒10分钟！分成若干剂子，擀成大的面皮（面皮不要太薄、容易漏）加入适量马齿苋。
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然后把面皮捏起来（我第一次做、样子不太好看），放入烧响水的锅，蒸20分钟！
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蒸好，出锅，温热开始切开（也可以不切，注意切开有汤汁），美味可口马蜂菜托、家乡的味道！
小贴士
先放油，在放盐，这样锁住水分！
