超级简单的炒牛肉
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人做过这道菜
爱美食的小鲸鱼
以前炒牛肉总是炒得又老又硬，现在终于发现了一种炒牛肉的方法，超级简单，又不会粘锅变老😊。
用料
超级简单的炒牛肉的做法
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把配料切好，蒜切成碎，姜切成片，葱花切成段。
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腌牛肉：放少许淀粉，一小勺油，一勺酱油，一勺耗油，一小勺料酒，用手抓匀，腌制15分钟。
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热锅下油，油放多一点点。
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放配料炒香，放一点点五香粉，炒至均匀，倒入牛肉，小火。
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牛肉倒下去时，不要着急翻炒，先静置十秒钟，然后再开始大力翻炒，开大火。
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炒至牛肉变色后，放入一勺料酒，一勺生抽，加入少许老干妈。
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翻炒至均匀后加少许盐即可出锅。
