香辣紫苏鱼

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夏天开胃菜·紫苏的独特香味,配上香辣的鱼🐟  可以干掉两碗米饭!!!

用料  

草鱼 1条
腌制鱼的调料汁:如下 如下
适量
生抽 适量
玉米淀粉 适量
料酒 适量
配料 如下
适量
适量
紫苏 适量
小米辣 少量[喜欢吃辣多加]
螺丝椒 2-3根
小葱 适量

香辣紫苏鱼的做法  

  1. 先把鱼腌制一个小时左右[腌制调料:盐 生抽 料酒 胡椒粉]  
    中途翻转一下,方便入味。

    香辣紫苏鱼的做法 步骤1
  2. 在腌制的时候,我们把小菜准备一下

    香辣紫苏鱼的做法 步骤2
  3. 把腌制好的鱼煎制两面金黄

    香辣紫苏鱼的做法 步骤3
  4. 加入姜蒜葱头,小米辣和剩下的腌制汁

    香辣紫苏鱼的做法 步骤4
  5. 加入适量的水[这个时候尝一下咸度  可加入少许耗油,鸡精调味]

    香辣紫苏鱼的做法 步骤5
  6. 水开后放入紫苏和螺丝椒,中火燜6-8分钟

    香辣紫苏鱼的做法 步骤6
  7. 大火收汁,加入葱花即可。

    香辣紫苏鱼的做法 步骤7
  8. 装盘开吃吧!!!小屁孩吃了一大碗米饭🍚孩子爸吃了两碗😁😁

    香辣紫苏鱼的做法 步骤8

小贴士

最好使用新鲜的鱼。
咸辣度大家根据自己家里情况增加减。
 

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该菜谱发布于 2021-06-29 21:34:43
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香辣紫苏鱼的答疑

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