红薯、紫薯、芋头分别切片蒸熟,趁热加入白糖捣成泥,红薯比较甜可以不加糖,喜欢甜一点的可以多放糖!
趁热加入木薯粉,搅拌成絮状,柔成光滑的面团
紫薯、芋头水分比较少,需要少量多次增加开水慢慢柔成团
揉好的面团盖保鲜膜防止变干,取一部分搓成长条,切成小段,表面撒点木薯粉防粘!
上传你做的自制三色芋圆