里脊肉切条，放鸡蛋+少许盐，抓匀
面粉+玉米淀粉+胡椒粉
让肉条均匀裹上各种粉
走大油费钱，所以用平底锅煎，一条一条放进去，免得粘连
差不多这样就行了
调和汁：蒜末+番茄酱+米醋+白糖+水，用量看着放，筷子搅拌一下尝尝，是你要的味道就成
这时复煎里脊。前面煎的两面金黄，我觉得这一步可省。毕竟没走大油。
料汁入锅
待蒜末出香放里脊
收汁撒白芝麻。酸甜适中，儿子点了个赞，那就算成功了😃
上传你做的糖醋里脊
踏实的余小厨
