银耳莲子百合红枣枸杞羹（高压锅、电压力锅）
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人做过这道菜
Mila勇敢
冬天外卖没有银耳买，就自己做了。等做会了又觉得外面做的不好吃了。已经研究了两年多，而且每周都会煮两次以上，根据这个配方步骤来操作不会错。
用料
银耳莲子百合红枣枸杞羹（高压锅、电压力锅）的做法
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第一步泡发：
网上购买的丑耳：切半个丑耳整个泡发10分钟，然后去除黄色根部，撕碎，越碎越好，泡大概2到4小时，期间需要换几次水。
百合叶：可以不泡。
莲子：千万别泡。
超市购买的丑耳：
整颗不撕碎泡发4小时后洗净挖底部根去除，然后用手撕碎。
第一步开煮：冷水‼️银耳百合和莲子一起煮。
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各种煮法细节：
（高压锅：丑耳莲子冷水大火煮开小火上气30分钟，后冷了开盖加百合、160g左右冰糖、红枣，再小火上气20分钟，最后开盖放枸杞；注意加了糖上气最后10分钟，不要喷出来了）
（电压力锅：70分钟58压力除了枸杞冰糖冷水下锅，好了，下160g左右冰糖枸杞煮5分钟）
（隔水炖锅要放炖几个小时，不容易烂，貌似感觉也不太新鲜，哈哈，我都试过）
（用锅煮没试过，感觉要煮好久，各位食客可以讲一下父母辈这样煮过如何，怎么煮？）
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成果图（步骤看上面就行）：
准备放冰糖和枸杞开盖煮
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成果图：今日份
小贴士
冷藏后更佳，冷藏了那个胶特别多。
冷水下莲子（莲子有点清香味是好的，不用泡，洗净即可）
红枣（可以用盐水泡20分钟去除脏东西，如果买的好红枣洗净即可，红枣不能放多。）
枸杞（可以煮好了起锅放，枸杞煮几分钟就很软了）
用高压锅最后10分钟当心喷出来，因为里面在翻滚有胶质，要注意⚠️，电压力锅如果水多了最后消气也要小心。
以上图片都是自制
冷水下莲子（莲子有点清香味是好的，不用泡，洗净即可）
红枣（可以用盐水泡20分钟去除脏东西，如果买的好红枣洗净即可，红枣不能放多。）
枸杞（可以煮好了起锅放，枸杞煮几分钟就很软了）
用高压锅最后10分钟当心喷出来，因为里面在翻滚有胶质，要注意⚠️，电压力锅如果水多了最后消气也要小心。
以上图片都是自制
