泰式甜辣虾球
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人做过这道菜
春淡怡
泰式甜辣虾球，制作简单快手，酸甜可口，很受大小朋友的喜欢😋
味好美泰式甜辣酱，更多的的是酸甜味，个人感觉，辣味的加入是为了更好的体现酸味和甜味，是小朋友能接受的微微微微辣，宝妈们请放心使用哈😃
味好美泰式甜辣酱，更多的的是酸甜味，个人感觉，辣味的加入是为了更好的体现酸味和甜味，是小朋友能接受的微微微微辣，宝妈们请放心使用哈😃
用料
泰式甜辣虾球的做法
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准备好食材，我用的是冰冻虾仁解冻备用，也可用现剥鲜虾仁
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将盐、白胡椒粉、料酒倒入虾仁中，用手抓匀至无水装态后，再倒入淀粉抓匀，腌制10～15分钟
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煮熟豌豆备用
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热锅倒油
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油热后，改中小火，用筷子将虾仁一个个夹入锅内进行煎制
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煎制一分钟左右，虾仁翻面继续煎制一分钟左右，虾仁由透明变白就熟了，如果虾仁大，适当延长煎制时间
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虾仁煎好后盛出备用
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不用洗锅，加热煎虾仁剩下的油（用不粘锅煎虾仁，油基本不会减少，如果感觉油少可适当加一点油）
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改中小火倒入味好美泰式甜辣酱
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进行翻炒
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炒至酱汁冒小泡
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倒入煎好的虾仁进行翻炒
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待酱汁均匀裹上虾仁后，放入豌豆翻炒两下，关火
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装盘
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酸甜可口的美味泰式甜辣虾球
小贴士
步骤13放入豌豆时一定要把水控干哦！
