100g奶油奶酪隔水软化,搅拌至无颗粒顺滑状态。
搅拌好的奶油奶酪大概是这个状态。
搅拌好的奶油奶酪加入90g零卡糖,搅拌均匀。
加入250g希腊酸奶,搅拌均匀。
搅拌好的糊糊呈现这种状态。
分次加入3个鸡蛋,前一个搅拌均匀以后再加入后一个。
加入200g淡奶油搅拌均匀。
最后筛入15g玉米淀粉,搅拌均匀。
模具铺好烘焙纸,倒入调好的蛋糕糊,轻震几下去除大气泡,送进230度预热完毕的烤箱,烤制30分钟。
出炉。
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