苦瓜去籽洗干净，斜着切片；
牛肉切片，放适量淀粉、胡椒粉、老抽、生抽腌制10分钟左右；准备好蒜和姜丝；
热油下锅，放适量蒜和姜丝下去炒出香味，再放牛肉下去翻炒片刻，最后放苦瓜下去，放适量盐和生抽，调下味道和颜色，最后最后可以出锅啦！（我平常喜欢用筷子尝尝味道，免得出锅咸了或者淡了）
上传你做的苦瓜炒牛肉
小幸运m
